Bio et local (c’est l’idéal !)

Toujours dans l’optique de diminuer mon impact sur l’environnement et de favoriser l’économie locale, je fais en sorte que la majorité de mes produits soient issus de l’agriculture biologique, et « nés dans le coin ».

Concrètement, je travaille avec les producteurs et fournisseurs suivants :

La Ferme Jamato, située à proximité de Gonneville-la-mallet. Celle-ci produit plus de 80 variétés de légumes bio, travaille avec des ânes et participe au développement de l’agriculture biologique en Normandie.

Rayons Verts, magasin bio situé avenue Coty et membre du réseau Biomonde. Présent depuis de nombreuses années, Rayons Verts existait bien avant la grande « tendance bio » apparue il y a peu… Fidèle à son éthique et à son désir de rendre le bio accessible à tous, l’équipe est accueillante et aime partager sa passion avec les clients.

Naturéo, supermarché bio qui a ouvert en avril 2015 au Havre. De par sa taille, Naturéo permet aux Havrais d’avoir accès à une gamme très étendue de produits bios à des prix abordables.

La Cave bio, située dans le Maine-et-Loire. Cette entreprise est spécialisée dans la vente en gros de vins bios. Ses propriétaires, passionnés, offrent le meilleur de ce qui se fait en vins et alcools issus de l’agriculture biologique.

Les Cafés Duchossoy, bien connus au Havre, me fournissent un excellent café 🙂

Du Pain et des gourmandises, petite boulangerie-pâtisserie située à deux pas du restaurant (parvis Coty) qui propose, en plus d’un super accueil, du très bon pain et qui me fait même des pains burgers véganes « sur-mesure » à tomber par terre !!

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